Formato: 95 g
Produttore: Iasa
La lavorazione delle acciughe è rappresentativa della storia Iasa, nata nel 1969 proprio per la produzione delle acciughe salate e sott’olio. Le alici, pescate nel periodo primaverile-estivo dalle cosiddette “lampare”, vengono subito lavorate secondo l’antica tradizione dei pescatori di Cetara che richiede una attenta e lenta maturazione. Vengono conservate in un delicatissimo olio extravergine di oliva bio, un valore aggiunto che attribuisce profumi e sapori intensi ad un prodotto che viene definito “Prosciutto di Mare” proprio per la delicatezza che lo contraddistingue.
Ingredienti: Alici 56% (Engraulis Encrasicolus), olio extravergine di oliva* 37%, sale. *biologico
Raccolta: Vasetto in VETRO, tappo in METALLO.
Valori nutrizionali:
| Valori medi per |
100 gr. |
| Valore energetico |
412 kcal / 1703 kj |
| Grassi |
39 g |
| di cui saturi |
5,8 g |
| Carboidrati |
1,3 g |
| di cui zuccheri |
1,3 g |
| Fibre alimentari |
|
| Proteine |
14 g |
| Sale |
7 g |
