Formato: 400 g
Produttore: Sottolestelle
Il grano Arso caratterizzato dalle molteplici peculiarità, è tipico del territorio del Gargano e la sua storia trova radici nelle povere origini contadine. Dona al pane un caratteristico sapore tostato. Digeribile e soffice grazie al Lievito madre, il pane bauletto al grano arso è ideale come base per spalmare creme, salse o per per preparare bruschette, tartine e toast.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 2*, acqua, farina di grano duro tostato (grano arso)*, lievito naturale pasta madre grano tenero* (farina di grano tenero*, acqua), olio extra vergine d'oliva*, malto di riso* (farina di riso*, malto d'orzo*), semi di lino scuri*, semi di sesamo*, semi di papavero*, sale, lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae), Trattato con alcool etilico* solo in superficie. *biologico
Allergeni: Contiene glutine e semi di sesamo. Può contenere soia e frutta a guscio.
Origine: Agricoltura UE / non UE
Certificazioni:
Raccolta: Sacchetto in PLASTICA.
Valori nutrizionali:
| Valori medi per |
100 gr. |
| Valore energetico |
338 kcal / 1424 kj |
| Grassi |
9,2 g |
| di cui saturi |
1,3 g |
| Carboidrati |
51 g |
| di cui zuccheri |
1,9 g |
| Fibre alimentari |
5,8 g |
| Proteine |
10 g |
| Sale |
1 g |
