Formato: 375 g
Produttore: Probios
Il grano saraceno (Fagopyrum esculentum) appartiene alla famiglia delle Polygonacee. La sua origine risale a 8.000 anni fa, quando cresceva in maniera spontanea in Tibet, Siberia e Manciuria. Successivamente i Tartari lo introdussero nei Balcani e da qui è avvenuta la sua diffusione in tutta Europa. Il nome grano saraceno (il grano dei Turchi e dei Saraceni) è un chiaro omaggio alle sue origini turco-mongole. E' ottima per la preparazione di tutti i tipi di prodotti da forno, adatta anche a coloro che prediligono cereali diversi dal frumento. Ideale per la preparazione di prodotti salati e dolci come pane, pizze, sfoglie, crepes, pasta fresca, torte, biscotti anche miscelata con altre farine.
Ingredienti: *Grano saraceno. *biologico
Allergeni: Può contenere tracce di senape.
Origine: Agricoltura UE
Certificazioni:
Raccolta: Sacchetto in PLASTICA.
Valori nutrizionali:
| Valori medi per |
100 gr. |
| Valore energetico |
343 kcal / 1452 kj |
| Grassi |
2,9 g |
| di cui saturi |
0,6 g |
| Carboidrati |
66 g |
| di cui zuccheri |
0,9 g |
| Fibre alimentari |
5,3 g |
| Proteine |
11 g |
| Sale |
0 g |
