Formato: 500 g
Produttore: Sottolestelle
Ottenuta dalla macinazione del chicco integrale di segale biologico. Il suo impiego più comune è nel pane nero, ma può essere utilizzata anche per altri prodotti da forno sia salati che dolci, preferibilmente miscelata con altre farine. Ricca di sali minerali come sodio, potassio, calcio, iodio e fibre.
Ingredienti: Segale integrale*. *biologico
Allergeni: Contiene glutine. Può contenere soia, semi di sesamo e lupino.
Origine: Agricoltura UE
Certificazioni:
Raccolta: Sacchetto in CARTA.
Valori nutrizionali:
| Valori medi per |
100 gr. |
| Valore energetico |
313 kcal / 1323 kj |
| Grassi |
1,5 g |
| di cui saturi |
0,3 g |
| Carboidrati |
60,5 g |
| di cui zuccheri |
1,3 g |
| Fibre alimentari |
12 g |
| Proteine |
8,4 g |
| Sale |
0,005 g |
