Formato: 200g
Produttore: Regina Verde
Il segreto del seitan è nelle fasi della sua lavorazione, che si alternano senza fretta fino a raggiungere una consistenza morbida, ma compatta. Prima della cottura, l’impasto viene modellato a mano e poi immerso in un brodo di acqua, shoyu, sale e spezie.
Ingredienti: Seitan* al naturale 65% (acqua, glutine di frumento, farina di grano*, sale), brodo di cottura: acqua, shoyu* (acqua, fagioli di soia*, grano*, sale), sale marino, paprika*, zenzero*, noce moscata*, alga kombu*. (*da agricoltura biologica)
Allergeni: Contiene glutine e soia. Può contenere tracce di semi di sesamo, frutta a guscio.
Origine: Agricoltura UE / non UE
Certificazioni:
err2
Raccolta: Scatola in CARTA, involucro in PLASTICA.
Valori nutrizionali:
| Valori medi per |
100 gr. |
| Valore energetico |
103 kcal / 437 kJ |
| Grassi |
1,1 g |
| di cui saturi |
0,3 g |
| Carboidrati |
8,3 g |
| di cui zuccheri |
0,5 g |
| Fibre alimentari |
0,7 g |
| Proteine |
16 g |
| Sale |
2,7 g |
