Formato: 400 g
Cottura: 60 minuti dopo 6/8 ore di ammollo
Produttore: Probios
Gli azuki rossi (Vigna angularis) sono piccoli fagioli consumati da millenni in Giappone, il loro consumo è venuto alla ribalta in occidente grazie al diffondersi della cucina macrobiotica. Questi legumi sono eccellenti da gustare lessati e conditi, tuttavia grazie al loro delizioso sapore dolce che ricorda la castagna, vengono tradizionalmente impiegati in oriente per la preparazione di squisiti dolcetti.
Ingredienti: *Azuki (vigna angularis). *biologico
Allergeni: Può contenere tracce di soia.
Consigli: Risciacquare abbondantemente sotto acqua corrente. Mettere in ammollo per 6/8 ore e cuocere per 60 minuti con rapporto tra acqua e legume 3:1.
Certificazioni:
Raccolta: Sacchetto in PLASTICA.
Valori nutrizionali:
| Valori medi per |
100 gr. |
| Valore energetico |
362 kcal / 1533 kj |
| Grassi |
0,5 g |
| di cui saturi |
0,2 g |
| Carboidrati |
63 g |
| di cui zuccheri |
1,2 g |
| Fibre alimentari |
13 g |
| Proteine |
20 g |
| Sale |
0,01g |
