Denominazione: Marche Passerina Igt 2022 Biologico
Vitigno: 100% Passerina
Vinificazione: Il Mosto Prima Di Essere Avviato Alla Fermentazione Viene Decantato E Viene Affidato A Dei Lieviti Con Un Metabolismo Lento Per Esaltare Gli Aromi Del Vitigno. Breve Sosta Sui Lieviti Post-Fermentazione E Il Nostro Vino È Pronto.
Degustazione: Giallo Paglierino Alla Vista, Al Naso Si Apprezzano Gli Aromi Fermentativi In Particolar Modo I Fiori Bianchi. In Bocca Prevale La Leggerezza E La Freschezza Del Vino, È Assolutamente Un Vino Di Grande Beva.
La Passerina Essendo Un Vitigno Tardivo Chiude La Vendemmia Delle Uve Bianche. I Cantinieri Sono Stanchi, Ma La Freschezza Inebriante Della Passerina Solleva Il Morale Donando Nuove Energie Necessarie Per Portare A Termine Il Periodo Più Cruciale Di Tutto L’Anno Del Vignaiolo.
Vino Biologico
12,5% Vol.
