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Seitan lavorato a mano al naturale

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Formato: 200g

Produttore: Regina Verde

Il segreto del seitan è nelle fasi della sua lavorazione, che si alternano senza fretta fino a raggiungere una consistenza morbida, ma compatta. Prima della cottura, l’impasto viene modellato a mano e poi immerso in un brodo di acqua, shoyu, sale e spezie.

Ingredienti: Seitan* al naturale 65% (acqua, glutine di frumento, farina di grano*, sale), brodo di cottura: acqua, shoyu* (acqua, fagioli di soia*, grano*, sale), sale marino, paprika*, zenzero*, noce moscata*, alga kombu*. (*da agricoltura biologica)

Allergeni: Contiene glutine e soia. Può contenere tracce di semi di sesamo, frutta a guscio.

Origine: Agricoltura UE / non UE

Certificazioni:

Raccolta: Scatola in CARTA, involucro in PLASTICA.

Valori nutrizionali:
Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 103 kcal / 437 kJ
Grassi 1,1 g
di cui saturi 0,3 g
Carboidrati 8,3 g
di cui zuccheri 0,5 g
Fibre alimentari 0,7 g
Proteine 16 g
Sale 2,7 g