Formato: 250 ml
Produttore: Sottolestelle
La salsa di soia è originaria della cucina orientale, soprattutto giapponese e cinese, infatti sin da tempi remoti i monaci buddisti che erano vegetariani la utilizzavano per nutrirsi, poiché è ricca di proteine vegetali. E' una salsa fermentata di colore scuro, ottenuta dalla farina di fagioli di soia, cotti al vapore ma contiene anche grano tostato. Ricca di antiossidanti, vitamine, sali minerali.
Ingredienti: Acqua, fagioli di soia* 30%, grano*, sale. *da Agricoltura Biologica
Allergeni: Contiene glutine e soia.
Origine: Agricoltura non UE
Certificazioni:
Raccolta: Bottiglia in VETRO, tappo in METALLO.
Valori nutrizionali:
| Valori medi per |
100 gr. |
| Valore energetico |
72 kcal / 303 kj |
| Grassi |
0,7 g |
| di cui saturi |
0,1 g |
| Carboidrati |
7 g |
| di cui zuccheri |
0,5 g |
| Fibre alimentari |
0 g |
| Proteine |
9,4 g |
| Sale |
18,1 g |
